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心地よい暮らしをめざして日々の生活を綴ります


by kukka
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お稽古 12月

今年最後のお稽古はお正月を迎えるのに相応しい設えで始まりました。

来年の干支の戌。
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《今月の日本茶》
 静岡県産蔵出し煎茶。深い緑色の茶葉です。
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 お茶になるとこんな風にクリアな緑色。
 意外と渋めなお味できんとんとの相性バッチリでした。
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《今月の和菓子》
 お正月きんとん
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白色のきんとんと緑色のきんとんで爽やかに、松の型で抜いた羊羹と銀色のアラザンで
とても華やかになりました。
本来はお菓子はお皿の上に直接置くものですが
今回はきんとんのバランスをうまくキープするためにそのまま置いていただきました。
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《今月のお稽古事》
お茶をいただく時の基本アイテムについて教えていただきました。

まずは急須。
選ぶポイントは
①デザインが気に入っていること
②持ちやすいこと
③出詰まりしにくいこと
④茶殻が捨てやすいこと
日本茶教室で勉強するようになって始めのころに本当に基本的なことは教えていただいたので
どんなお茶を淹れるのか、形、素材、大きさ、目的にあったデザインなど配慮しなければなりませんが
使いやすくてお気に入りのデザインだったらお茶を淹れる時の気持ちもワクワクして楽しくなりますよね。

そして茶碗、湯飲みなど。
緑茶の色がきれいにみえる白系のものが基本ですが
やはりどんなシチュエーションでどんなお茶をいただくのか考えてコーディネートできるそうです。

菓子器、茶托、コースターなど。
漆、白磁、木製、竹製、ガラス製、布製などいろいろありますし
お懐紙を使うことでさらにいろいろなコーディネートができるそうです。
一緒にお茶を楽しむ人の好みなどを考えながら今日はどんな茶器を使おうか
考えるのも「おもてなし」ですよね・・・
といってもそんなにたくさんの種類の茶器は我が家にはないので
手持ちのもので楽しみにたいと思います。

本日のお土産ラッピング、着物と帯のようで素敵です。
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by kukkamaki | 2017-12-24 02:30 | 趣味・習い事