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心地よい暮らしをめざして日々の生活を綴ります


by kukka
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お稽古 11月

11月のお稽古はクリスマスのディスプレイで始まりました。
キャンドルやギフトボックスがあるだけで一気にクリスマスっぽくなるんですね。
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《今月の日本茶》
・秋のフルーツ緑茶「りんご」

雰囲気のある四角の茶器で頂きました。
りんごのほんのり甘い香りが緑茶のうまみをさらにアップさせてくれているようでした。
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《今月の和菓子》
・蜂蜜と宇治抹茶のマドレーヌ

お教室では先生が粉糖と星形の羊羹で飾って下さいました。
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宇治抹茶のきれいな緑色がそのまま残っています。
中はこんな風に鮮やかな抹茶色です。
中に入っている黒豆が食感にも味にも良いアクセントになりました。
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今回もまた素敵なお菓子のラッピングを教えていただきました。
少し厚みのあるリボンやマスキングテープをバックの把手のようにとめれば
プレゼント用のラッピングになります。
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中に入れるお菓子の形も壊れにくいと思います。
マドレーヌ型ではなくカップケーキのようなラッピングになりました。
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黒豆を甘納豆に変えたり抹茶をココアに変えたりしても美味しいそうで
いろいろチャレンジしてみたいと思います。




by kukkamaki | 2017-11-29 19:00 | 趣味・習い事