お稽古 8月
2018年 08月 07日
《今月の日本茶》
茶師十段の煎茶(静岡産)
いつものお茶より少し細かい茶葉の印象です。
湯温80℃蒸らし時間1分でいただきます。
《今月の和菓子》
杏仁豆腐風デザート
少し縦長の容器に季節のフルーツを乗せて・・・
杏仁豆腐の部分はアガーを使っているので優しくぷるぷるした食感で
暑~いこの季節にぴったりのデザートになりました。
《今月のお稽古ごと》
・杏仁豆腐作り⤴
・懐紙で和綴じ本作り
・・・・・・ジャン!
by kukkamaki
| 2018-08-07 18:00
| 趣味・習い事